| 少油爆炒瘦肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 516克 | 少油爆炒瘦肉片热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于跳舞216分钟消耗的热量...288 | |||||
少油爆炒瘦肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量(我是用的三，四两)）、青椒(加彩椒更好)（三个）、蘑菇（一个）、洋葱（一个小的）、大葱（半根）、淀粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、陈醋（少许）、味精（来点就是）、大蒜（四，五半）、生姜（两片）、花椒（五粒）、八角（两个）、白糖（少许）
1/5. 先把肉片拿淀粉和少许盐调好10钟后。热锅热油，油温要很高了才下肉片迅速翻炒，肉变色即可起锅。备用
2/5. 炒肉剩下的油，把花椒，八角，姜片，大葱。一起炒香
3/5. 在下青椒和木耳，胡萝卜
4/5. 最后把先炒好的肉片倒在菜上面。在加酱油，醋，白糖
5/5. 一分钟后起锅，盛盘。完成了
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、滋阴等功效；可与山楂、卷心菜、枇杷搭配；与乌梅、荞麦、甘草相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、润肺、化痰等功效；可与豆腐、木瓜、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促消化、降血脂等功效；可与火腿、松子、西葫芦搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少油爆炒瘦肉片热量1036 千卡
- 脂肪10.07 克
- 蛋白质18.98 克
- 碳水化合物13.53 克
- 钠66.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾308 毫克