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辣味奥尔良鸡肉培根披萨

辣味奥尔良鸡肉培根披萨的热量和减肥功效

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辣味奥尔良鸡肉培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉361千卡361千卡12克1.66克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
黄油107千卡888千卡1.4克98克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
灯笼椒18千卡16千卡1克0.2克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
马苏里拉奶酪329千卡302千卡25.96克20.03克
总量828辣味奥尔良鸡肉培根披萨热量/卡路里2471千卡
骑马 热量2471千卡,相当于骑马618分钟消耗的热量...240

辣味奥尔良鸡肉培根披萨的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高粉(100克)、低粉(50克)、酵母(1茶匙)、盐(1/4茶匙)、黄油(12克)、温水(毫升)、白糖(1/4茶匙)、白糖(1/4茶匙)、奥尔良鸡肉串(2串)、培根(2片)、灯笼椒(适量)、泰国尖椒(适量)、洋葱(适量)、豌豆(适量)、马苏里拉奶酪(适量)

1/8. 酵母在温水中溶解,其它粉类混合,慢慢把温水倒进来,揉成面团,到表面光滑的时候,加黄油。(黄油不用软化,切小块揉进面团)。直到表面光滑,盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵2个小时。直到2倍大。这时放入冰箱冷藏数小时。(1夜最好!!)

2/8. 注意:揉面一定要到位,2030分钟没跑噢!让黄油和面团好好的爱一把!交融到一体。还有发酵好的面团一定要放到冰箱冷藏,要面团松弛,这样才有嚼劲。

辣味奥尔良鸡肉培根披萨的做法图解3

3/8. 一夜过后取出面团再揉合一下,擀面皮,铺在盘子上。叉上小孔。盖上保鲜膜,再放入冰箱半小时定型。

辣味奥尔良鸡肉培根披萨的做法图解4

4/8. 4:趁披萨定型的半小时用来准备菜。「奥尔良鸡肉串,去除脆骨部分,豌豆用开水煮成深绿色,再起锅放入泰国辣酱炒熟」培根各菜都切小块。

辣味奥尔良鸡肉培根披萨的做法图解5

5/8. 5:把定型好的披萨刷上一层泰国辣酱!(其实至今我也未找到过辣味很正的披萨酱!烦!)

辣味奥尔良鸡肉培根披萨的做法图解6

6/8. 6:一次铺上马苏里拉奶酪,培根、鸡肉、灯笼椒、洋葱、豌豆、再铺一层马苏里拉奶酪!再撒上小尖椒。「披萨边刷一层植物油Or橄榄油」

辣味奥尔良鸡肉培根披萨的做法图解7

7/8. 烤箱预热上下火200度「10分钟」。放入披萨烘烤1525分钟,需依个人烤箱定。一定要时刻观察披萨,表面酥黄即可。

8/8. 注:如需拉丝多的朋友可以加大马苏里拉奶酪的用量,我个人不是很喜欢,因为本身没什么味道,哈哈哈!所有放得适中!还有就是蔬菜一定不能过多了噢!会出水太多影响口感的

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、帮助消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣味奥尔良鸡肉培根披萨热量2471 千卡
  • 脂肪159.76 克
  • 蛋白质111.98 克
  • 碳水化合物448.25 克
  • 13062.7 毫克
  • 999 毫克
  • 10.74 毫克
  • 2070 毫克

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