| 皮蛋海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 梗米 | 克 | 343千卡 | 346千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1034克 | 皮蛋海鲜粥热量/卡路里1959千卡 | |||

1/3. 皮蛋切丁,黑木耳切丝,香菇切片,备好蟹肉及虾仁
2/3. 将梗米及糯米洗净放入锅中加入适量的水,将备好的虾仁、蟹肉、香菇、黑木耳、皮蛋、色拉油、麻油、姜丝一并入锅。使用电饭锅煮粥功能

3/3. 待粥煮好后撒上葱末及白胡椒粉。一锅鲜美的皮蛋海鲜粥就完成了!
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有中和胃酸、增进食欲、凉肠等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
梗米的热量346千卡(每100克);具有益脾胃、补中、缓解胃痛等功效;可与白果、荷叶、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾暖胃、壮气提神等功效;可与兔肉、莲藕、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除水肿、清热解毒、缓冲贫血等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与鸭梨、茄子、西红柿 相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、预防动脉硬化、补肾壮阳等功效;可与海马、上海青、油菜搭配;与芹菜、木瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;