| 潮汕咸菜炒沙茶牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 潮汕咸菜炒沙茶牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于开货车96分钟消耗的热量...390 | |||||
潮汕咸菜炒沙茶牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、潮汕咸菜（适量）、香芹（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）、沙茶酱（2汤匙）、胡椒（适量）
1/8. 下拍蒜 姜，油 糖 酱油 胡椒粉 沙茶酱和一点点麻油 淀粉，拌匀 码味道，再适量添加一点水，顺一个方向搅拌 让肉吸收 更加嫩滑
2/8. 香芹 切段备用
3/8. 潮汕咸菜 切丝备用
4/8. 牛肉片 下油锅 滑炒至八成熟 捞起 备用
5/8. 锅里放丁点油 下香芹 炒至出香味，
6/8. 牛肉回锅，翻炒
7/8. 下咸菜 翻炒两下，出锅前 下一茶匙咸菜汁
8/8. 出锅 汁拿来拌饭 能吃两碗米饭
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强筋骨、补血等功效；可与鸡腿菇、芥蓝、茭白搭配；与白酒、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕咸菜炒沙茶牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克