| 母亲节-亲手给妈妈做的鲜奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 224克 | 母亲节-亲手给妈妈做的鲜奶蛋糕热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于蹲起193分钟消耗的热量...240 | |||||
母亲节-亲手给妈妈做的鲜奶蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低粉（85克）、牛奶（30克）、色拉油（40克）、德芙黑巧克力（42克）、雀巢淡奶油（250毫升）、白糖（60G打发蛋清，20G打发奶油）（适量）
1/8. 戚风蛋糕的做法。蛋白蛋清分开再混合，这里就不多说了~
2/8. 8寸的模具，烤约170度~40~50分钟.自烤箱而定。按上去沙沙的，牙签插入不黏就差不多是好了的。
3/8. 蛋糕冷却脱模，倒扣
4/8. 把整个蛋糕切成3片。这个戚风蛋糕没有做好，结构比较粗糙不是很细腻~下次要注意面粉的过筛和面糊的混合均匀。
5/8. 德芙巧克力微波炉加入融化，放入冰箱冷冻结块
6/8. 用勺子慢慢刮，可以刮出巧克力碎。就是天热了，很容易融化
7/8. 淡奶油加糖打发。大概要打发个5分钟，打发到硬性奶油。我打发的还不是很够，加上天热，加速融化哦~然后就一层层抹奶油，没有转盘和工具刀，所以摸的比较粗糙，奶油的量还是够的，少点奶油，多点健康哦
8/8. 不得不说，这个蛋糕虽然看着难看但味道还是很OK的。满满的都是爱哦~下次会改进的！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效；可与西红柿、生菜、海虾搭配；与田鸡、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、治便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与酒、杨梅、韭菜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 母亲节-亲手给妈妈做的鲜奶蛋糕热量772 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠184.3 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾250 毫克