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草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷的热量和减肥功效

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草莓蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉120千卡354千卡9.4克1.4克
草莓酱275千卡270千卡0.8克0.2克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量426草莓蛋糕卷热量/卡路里1248千卡
酒保 热量1248千卡,相当于酒保543分钟消耗的热量...138

草莓蛋糕卷的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、低粉(34克)、色拉油(16)、牛奶(16)、白糖(36)、草莓酱(适量)

1/6. 蛋白蛋黄分离,蛋白加入糖打发;蛋黄加入剩余材料搅拌均匀。两者混合(可参照戚风蛋糕做法)

草莓蛋糕卷的做法图解2

2/6. 八寸盘铺上锡纸,倒入混合好的面糊。

草莓蛋糕卷的做法图解3

3/6. 150度上下火烤20分钟。取出脱锡纸放凉。

草莓蛋糕卷的做法图解4

4/6. 卷入草莓酱(自制,可参考我的菜谱),两边拧起来放冰箱半小时定型。

草莓蛋糕卷的做法图解5

5/6. 切开

草莓蛋糕卷的做法图解6

6/6. 摆盘!自己自制的草莓酱有大大的果肉吃着很爽

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效;可与香椿、生菜、辣椒搭配;与豆浆、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、草莓、香蕉搭配;与香椿、番茄酱、红糖相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓蛋糕卷热量1248 千卡
  • 脂肪114.11 克
  • 蛋白质29.67 克
  • 碳水化合物250.32 克
  • 194.4 毫克
  • 385 毫克
  • 5.78 毫克
  • 433 毫克

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