| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 486千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 450克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于郑多燕81分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（450克）、葱（10克）、姜（5克）、大蒜（15克）、酱油（适量）、盐（10克）、白糖（适量）、水（适量）、食用油（30克）、八角（2个）
1/6. 将鱼清洗干净，去除鱼腥线，葱姜蒜切片，一般的葱姜蒜放入鲫鱼肚子内部
2/6. 在炒锅里面倒入食用油
3/6. 油开始微微涌动的时候就可以放入鲫鱼了
4/6. 煎到鲫鱼两面金黄
5/6. 加入适量的水到锅内，并把其余的葱姜蒜放入锅内，再加入酱油、八角、白糖，盖上锅盖大火煮
6/6. 大火煮开水3分钟后改为小火慢慢炖，直至水熬得差不多快要干的时候就可以将鱼盛出来了
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、通乳汁等功效；可与西红柿、薄荷、花生搭配；与排骨、芥末、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量486 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克