| 简易电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 简易电饭锅蛋糕热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于循环训练158分钟消耗的热量...480 | |||||
简易电饭锅蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 蛋黄和蛋清要分离
2/20. 往蛋清里加适量白糖，开始打发蛋清。
3/20. 打到白泡泡后再加入适量白糖再继续打蛋清，直至打成奶油拉起的小尖角不会弯垂就行了。
4/20. 蛋黄里放入牛奶 、白糖搅拌均匀。
5/20. 把面粉筛入蛋黄液里，搅拌均匀。
6/20. 过筛的面粉可分多次筛入。
7/20. 把打发的蛋清分2、3次加入搅拌好的面糊中打发蛋清加入后就上下左右的搅就可以了。
8/20. 在锅里放入融化的黄油按煮饭键等跳到保温就可以把面糊倒入锅里了，拿起来磕一下，把气体磕出去，然后放进锅里按煮饭键。
9/20. 用湿毛巾捂住排气的地方。按下煮饭键后过一会就会跳到保温，等一会儿再按煮饭键不一会又会跳到保温。（跳到保温后要过几分钟才能再按得下煮饭键。）一直如此循环，直至熟
10/20. 拿出来很松软就是我的粘锅了，
11/20. 我的粘锅了。但好吃。（第一次粘锅估计是油不够）
12/20. 成功完整的。煮好后把蛋糕倒扣就好让蛋糕脱落了。
13/20. 刚刚烤好的。
14/20. 等稍微凉一点就不会粘锅了。
15/20. 底皮。做好后记住倒扣。留缝。等凉。
16/20. 蛋清要打发成硬发性这样的噢。拉起尖尖小山角不弯垂。
17/20. 最好脱的一次，估计放的油够多
18/20. 这样就是留缝倒扣。（昨天做蛋糕专门拍的，太多人问了。）蛋糕做好后就可以抹奶油装饰了。
19/20. 1月7日最新电饭锅奶油蛋糕成品。
20/20. 担心很多朋友不知道怎么样才算硬发性，补个图。这样才是硬发性噢。短而尖。要打到硬发性。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效；可与桂圆、北极虾、基围虾搭配；与茶叶、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与乌鳢、韭菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易电饭锅蛋糕热量1263 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克