素炒五丁的热量和减肥功效

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素炒五丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	858克	素炒五丁热量/卡路里436千卡
热量436千卡，相当于铲东西73分钟消耗的热量...360

素炒五丁的做法共4个步骤

土豆（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、黄瓜（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、生抽，盐（适量）

1/4. 把土豆，胡萝卜，青椒，黄瓜，洋葱洗净去皮，设成方丁。蒜2瓣切成片。

2/4. 把土豆和胡萝卜丁放进微波炉高火叮5分钟取出。热锅放底油，把土豆和胡萝卜丁下锅中小火煸成金黄色后捞出备用。

3/4. 重新做锅放底油，先把蒜片煸香，下洋葱丁，炒软，放入黄瓜丁，青椒丁，翻炒一下，放入煸炒过的土豆丁和胡萝卜丁。一起炒匀。放一些生抽，上色了放一些水焖一下。

4/4. 待汤汁快收干了，放一些盐和生蒜沫，出锅。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、和胃等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、促消化等功效；可与卷心菜、鲈鱼、香菜搭配；与茄子、白萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、祛痰利尿、提神等功效；可与羊肉、猪骨、猪肉搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、抗衰老等功效；可与醋、苹果、木耳菜搭配；与枣、樱桃番茄、油菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；