| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 703克 | 酿苦瓜热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于水中有氧健身操296分钟消耗的热量...240 | |||||
酿苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两根）、猪肉（适量）、香菇（六枚）、五香粉（适量）、鸡精（适量）
1/4. 将泡软的香菇切丁备用
2/4. 将苦瓜切成3 cm段，里面的籽弄干净。把苦瓜洗净，放入烧开水中，滚过捞起备用
3/4. 用备好的肉馅塞在苦瓜里，上蒸锅
4/4. 蒸好了，出锅，有另外的锅勾生粉成汤，淋上即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、清热益气、抗氧化等功效；可与辣椒、青椒、鸡蛋搭配；与猪小排、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、降血脂等功效；可与冬瓜、茡荠、豇豆搭配；与北极虾、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 酿苦瓜热量1182 千卡
- 脂肪36.12 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物108.41 克
- 钠66.4 毫克
- 钙292 毫克
- 铁17.71 毫克
- 钾445 毫克