| 韩式石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1439克 | 韩式石锅拌饭热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于手工活399分钟消耗的热量...90 | |||||
韩式石锅拌饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、胡萝卜（适量）、黄豆芽（适量）、菠菜（适量）、白菜（适量）、海带（适量）、香菇（适量）、芝麻（适量）、韩式甜辣酱（适量）
1/4. 米饭蒸熟待用（可以放少许玉米粒或者小米一起，白米饭中点缀金黄好看又好吃）
2/4. 蔬菜洗净，胡萝卜、白菜、海带、香菇切丝；胡萝卜、香菇热油炒熟加少许盐；黄豆芽、菠菜、白菜、海带用开水焯熟，加少许盐和香油拌匀，待用。
3/4. 石锅涂上一薄层香油，把蒸好的米饭铺进去，备好的菜丝摆在米饭上。把石锅放火上加热到发出滋滋声，锅底的米饭稍微焦黄。
4/4. 依个人口味浇上甜辣酱，再撒上一小撮儿芝麻，拌匀，开吃。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、和五脏、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与豆浆、鲈鱼、西瓜搭配；与白萝卜、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、清热利湿、降血压等功效；可与猪肚、榨菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、抗衰老、清洁皮肤等功效；可与牡蛎、猪肝、魔芋搭配；与豆腐、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、养胃生津、解热除烦等功效；可与栗子、冬瓜、牛肚搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式石锅拌饭热量598 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质16.33 克
- 碳水化合物55.92 克
- 钠367 毫克
- 钙231 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾1511 毫克