| 乌骨鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌骨鸡 | 克 | 555千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 500克 | 乌骨鸡汤热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于冲浪308分钟消耗的热量...108 | |||||
乌骨鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌骨鸡（500克）、干枣（50克）、盐（4克）、姜（5克）
1/4. 仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
2/4. 乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。 （也可整只煮）
3/4. 锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
4/4. 将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
食材功效信息
乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与糯米、首乌、枣搭配；与兔肉、鲫鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌骨鸡汤热量555 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克