| 酸辣鸡蛋土豆炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 885克 | 酸辣鸡蛋土豆炸酱面热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡，相当于听音乐1084分钟消耗的热量...60 | |||||
酸辣鸡蛋土豆炸酱面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 蒜切片 辣椒切圈圈，土豆切丝放水里泡一会 然後起锅烧热 放油爆香蒜在放入辣椒翻炒一会再放土豆丝翻炒两三分钟放盐在翻炒一下在到两勺醋翻炒几分钟後盛出。其实我的土豆是昨晚炒好剩下的 这是炒鸡蛋的蒜和辣椒。
2/15. 鸡蛋打入碗里 放点盐搅拌一会备用。
3/15. 起锅放油烧热倒入鸡蛋。
4/15. 鸡蛋成煎一会在翻面两面煎黄。
5/15. 两面煎黄之後用锅铲子搞成一块一块的然後盛出来备用。
6/15. 热锅放油烧热爆蒜
7/15. 在放入红辣椒翻炒
8/15. 在倒入鸡蛋翻炒一会，前面忘了说要准备好挂面
9/15. 炒好的鸡蛋盛出锅卟要洗 因爲有很多油 别浪费了，放水卟要太多
10/15. 水烧开後放挂面 要分开放 卟要一把放进去 要一层横放然後竖着放好一人份的挂面 用筷子搅一下 煮两分钟
11/15. 然後盛出来过凉水备用
12/15. 起锅放油烧热放入挂面翻炒
13/15. 倒入炒好的鸡蛋和酸辣土豆翻炒
14/15. 翻炒一会然後放酱油、我酱油放的少所以是这个颜色
15/15. 放好酱油翻炒一会既可盛出，我酱油放的少所以颜色卟深 感兴趣的朋友可以试试 其实很简单的爲了方便亲们 所以説这麽多步骤。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、宽肠通便等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、牡蛎 、生菜搭配；与兔肉、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、预防感冒等功效；可与玉米面、武昌鱼、莴笋搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、帮助消化、健胃等功效；可与鸡蛋、豆腐、苦瓜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸡蛋土豆炸酱面热量1084 千卡
- 脂肪10.95 克
- 蛋白质31.23 克
- 碳水化合物129.93 克
- 钠357.8 毫克
- 钙118.7 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾1233 毫克