| 油豆腐酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 油豆腐 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 371克 | 油豆腐酿肉热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于睡觉1179分钟消耗的热量...54 | |||||
油豆腐酿肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉糜（200克）、油豆腐（100克）、葱（适量）、姜（适量）、万字酱油（3大勺）、盐（1小勺）、白糖（2小勺）、料酒（1小勺）、淀粉（适量）
1/3. 把葱姜切碎加入猪肉糜中。
2/3. 油豆腐用开水略泡软，冲洗下挤去水分，从中间掰开。
3/3. 将适量搅拌均匀的肉馅塞入油豆腐中，依次放入盘中。
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、补中益气、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、增强食欲等功效；可与菌菇、小腿牛肉、牛腿肉搭配；与冬枣、脆豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐酿肉热量1061 千卡
- 脂肪49.2 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物20.9 克
- 钠117.9 毫克
- 钙207 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾755 毫克