| 飘香鸡肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 飘香鸡肉丸子热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于田径58分钟消耗的热量...450 | |||||
飘香鸡肉丸子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、鸡蛋（1个）、香葱（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、盐（1小勺）、白糖（半勺）、胡椒粉（适量）、辣椒油（适量）、蚝油（适量）
1/14. 准备好食材。
2/14. 香葱洗净后切成葱花备用。
3/14. 鸡胸肉洗净后切成丝后再剁成末，然后加入少许盐。
4/14. 再加入白糖。
5/14. 白胡椒粉适量。
6/14. 再滴入辣椒油（或麻油 ）。
7/14. 将面粉，香葱，鸡蛋放入肉馅里搅拌均匀。
8/14. 然后手上沾点水，把肉馅团成丸子。（沾水是防肉馅粘手）
9/14. 锅内倒少许油，把丸子放入中小火煎至，每面煎约3分钟。
10/14. 煎好后翻面煎至另一面，两面煎成金黄色后出锅。
11/14. 干净的碗内加入蚝油和淀粉。
12/14. 再加入三勺的清水调成芡汁，倒入锅内烧开变稠后，关火，把芡汁淋在丸子上即可。
13/14. 简单，好吃的快手菜！
14/14. 要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋壮骨、益五脏等功效；可与茶树菇、茼蒿、冬瓜搭配；与鲤鱼、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效；可与干辣椒、菠菜、明虾搭配；与桔子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香鸡肉丸子热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克