| 非油炸的“油炸”花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 非油炸的“油炸”花生米热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于潜泳102分钟消耗的热量...900 | |||||
非油炸的“油炸”花生米的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花生米（1碗）、食用油（(小半勺））、白酒（(1瓶盖)）、盐（（少许））
1/6. 首先将购买回来的花生米择选一遍，品相不好的剔出；再将选好的花生米用清水淘洗干净，放在滤网上自然晾干备用；
2/6. 将花生米放在碗中，浇上小半勺食用油，搅拌均匀，确保每粒花生米都能沾上油；
3/6. 准备一个大小合适的平底盘(或直接用微波炉配置的玻璃盘)，将拌过油的花生米平铺在盘中(不要重叠)，放入微波炉，中高火开“叮”。
4/6. 约1分半钟后取出盘，将盘中的花生米颠翻搅拌一通之后，再放入微波炉中“叮”。整个微波过程3分钟、5分钟不等，其间每隔30秒左右将盘取出，将盘中花生米颠翻搅拌，越往后间隔的时间越短，搅拌越频繁。可以听到噼啪的爆裂声之后，观察到花生米从粉红开始变深，有香味飘出之时，取一粒花生米尝尝，味一断生即刻取出。
5/6. 将花生米盛入盘中，趁热浇点白酒拌匀；
6/6. 如果是现炸现吃，等花生米稍凉一点，根据个人口味撒上少许盐或糖即可。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、止血、补脾等功效；可与鲤鱼、苦菊、莲子搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、血管硬化等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、消除疼痛、助药力等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与手指胡萝卜、黄牛肉、牛小排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、止血等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 非油炸的“油炸”花生米热量1526 千卡
- 脂肪125.3 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠10035.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾400 毫克