| 羊肉炖白萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 923克 | 羊肉炖白萝卜热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于拖地板304分钟消耗的热量...210 | |||||
羊肉炖白萝卜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、白萝卜（适量）、枸杞（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/4. 羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。
2/4. 锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。
3/4. 锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时。
4/4. 打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、生肌健力、温补脾胃等功效；可与刀豆、香菜、白果搭配；与首乌、奶酪、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解毒生津、帮助消化等功效；可与圆白菜、香干、鲢鱼搭配；与首乌 、藕、虫草相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、益精明目、抗脂肪肝等功效；可与决明子、银耳、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉炖白萝卜热量1064 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物66.93 克
- 钠337.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾1117 毫克