| 鸳鸯雪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 114克 | 鸳鸯雪耳热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于水中有氧健身操26分钟消耗的热量...240 | |||||
鸳鸯雪耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
银耳（适量）、木耳（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、香醋（适量）、香油（适量）、花椒油（适量）、杏仁（适量）、红椒（适量）、鸡精（适量）
1/4. 银耳、木耳分别泡发洗净撕小块，开水略煮捞出晾凉待用。
2/4. 红椒切丝，杏仁飞水去异味。
3/4. 盐、糖、香醋、香油、花椒油、鸡精拌成中式油醋汁。
4/4. 所有原料和汁搅拌均匀即可。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、补肾、嫩肤等功效；可与梨、黑木耳、樱桃搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、治疗便秘、减肥等功效；可与鱿鱼、芦荟、猪血搭配；与鸭翅、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸳鸯雪耳热量104 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物74.05 克
- 钠91.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1631 毫克