| 蘑菇饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 787克 | 蘑菇饭团热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于坐车994分钟消耗的热量...60 | |||||
蘑菇饭团的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（适量）、胡萝卜（适量）、猪肉馅（适量）、海苔（适量）、米饭（适量）、黄芥末（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、绍酒（适量）
1/5. 鲜香菇切丁、胡萝卜切丁、葱姜切末。
2/5. 锅烧热，放油煸香葱姜末，放肉馅炒熟，放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒，加盐、绍酒、鸡精、酱油、黄芥末调味。
3/5. 海苔剪细丝。米饭用保鲜袋挤压成饼。
4/5. 将炒好的馅料，包入米饼中，团成饭团。
5/5. 粘上海苔丝、淋上水淀粉，不让米饭团进太多油，下油锅略炸酥香即可出锅，撒香葱装盘。
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、促消化等功效；可与绿豆芽、香菜、狗肉搭配；与红枣、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与小白菜、蕨菜、菜花搭配；与黄豆、鸭梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止泻、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇饭团热量994 千卡
- 脂肪20.39 克
- 蛋白质53.82 克
- 碳水化合物146.9 克
- 钠120.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾369 毫克