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赤豆鲫鱼汤

赤豆鲫鱼汤的热量和减肥功效

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赤豆鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
赤豆165千卡329千卡19.87克0.53克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
陈皮33千卡278千卡8克1.4克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
总量673赤豆鲫鱼汤热量/卡路里858千卡
水球 热量858千卡,相当于水球86分钟消耗的热量...600

赤豆鲫鱼汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、赤豆(50克)、陈皮(2-3片)、姜(2-3片)、大蒜(适量)、盐(适量)、胡椒粉(少许)
赤豆鲫鱼汤的做法图解1

1/8. 赤豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开;

赤豆鲫鱼汤的做法图解2

2/8. 鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏,刮去鱼肚壁上的黑膜,冲洗干净后晾干鱼身表面;

赤豆鲫鱼汤的做法图解3

3/8. 蒜头剥去外皮,陈皮用清水泡软,刮去白膜切成丝;

赤豆鲫鱼汤的做法图解4

4/8. 锅烧热后倒入油,6成热后下姜片和鲫鱼;

赤豆鲫鱼汤的做法图解5

5/8. 将鲫鱼两面都煎成金黄,加入蒜头煎香;

赤豆鲫鱼汤的做法图解6

6/8. 倒入适量清水、

赤豆鲫鱼汤的做法图解7

7/8. 陈皮和赤豆大火煮开;

赤豆鲫鱼汤的做法图解8

8/8. 转小火煲1小时左右,加少许盐、胡椒粉调味即可。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、健脾利湿、通乳汁等功效;可与蘑菇、木耳、绿豆芽搭配;与乌鸡、山药、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

赤豆的热量329千卡(每100克);具有律律液、利小便、止吐等功效;可与粳米、枣、鸭肉搭配;与盐、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;

陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有帮助消化、燥湿、行气宽中等功效;可与神曲、厚朴、枳实搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、强身体、促消化等功效;可与排骨、玉米面、火腿搭配;与鸭肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 赤豆鲫鱼汤热量858 千卡
  • 脂肪14.33 克
  • 蛋白质59.47 克
  • 碳水化合物262.8 克
  • 10181.1 毫克
  • 991 毫克
  • 29.08 毫克
  • 2541 毫克

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