| 黄金巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 544克 | 黄金巧克力蛋糕热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于游泳100分钟消耗的热量...600 | |||||
黄金巧克力蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、鸡蛋（3只）、面粉（75克）、杏仁碎或榛子仁碎（200克）、黑巧克力（100克）、牛奶或鲜奶油（50克）、白糖（150克）、香草糖1小袋（15克）、发酵粉1小袋（15克）
1/7. 烤箱是要提前预热180度。
2/7. 把南瓜去皮，用擦子擦丝。混合糖和香草糖，不成就全是砂糖吧加入南瓜里。
3/7. 把鸡蛋打到混合物里，搅拌均匀。
4/7. 把发酵粉和面粉混合，加入混合物里，再加上杏仁碎，搅拌。
5/7. 在模具底铺上一张烤纸，周围抹上黄油。把混合物倒入模具中，放入烤箱烤20分钟。
6/7. 黑巧克力必须切碎加牛奶或奶油，隔水煮溶或微波炉煮溶，比较像稀释液体；用片铲涂在蛋糕面上周围就算了太高难动作了。
7/7. 在蛋糕面撒上果仁碎，摆上奇异果片，圣女果装饰嘻嘻就好了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、预防高血压、益气等功效；可与赤小豆、莲子、火腿搭配；与黄鳝、北极虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与青椒、生菜、香椿搭配；与鹅蛋、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、帮助消化、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金巧克力蛋糕热量996 千卡
- 脂肪43.51 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物129.01 克
- 钠160.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾785 毫克