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秘制辣椒油

秘制辣椒油的热量和减肥功效

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秘制辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
花生油585千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量255秘制辣椒油热量/卡路里1157千卡
插花 热量1157千卡,相当于插花609分钟消耗的热量...114

秘制辣椒油的做法共5个步骤

食材主料/辅料

辣椒碎(适量)、辣椒粉(适量)、花生油(适量)、老抽(适量)、白芝麻(适量)、花椒粉(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、蒜末(适量)、鸡精(适量)
秘制辣椒油的做法图解1

1/5. 在锅中淋入几大勺花生油烧热。

秘制辣椒油的做法图解2

2/5. 将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐热的大碗中,搅拌均匀。(放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是,我买的辣椒碎不够辣,但辣椒粉却很辣,为了增加辣度,so~ 如果只放辣椒粉,做出来的辣椒油又变成酱了,so~~~)

秘制辣椒油的做法图解3

3/5. 将烧到八九成热的花生油浇入,

秘制辣椒油的做法图解4

4/5. 迅速用筷子搅拌均匀,待冷却室温后,

秘制辣椒油的做法图解5

5/5. 加入一勺鸡精提鲜。

食材功效信息

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、健胃、健胃消食等功效;可与卷心菜、豆腐、鹌鹑搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防高血压、降血压、抗衰老等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进骨骼发育、抗衰老、通便等功效;可与香蕉、梨、海带搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、除湿止痛、降血压等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;

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营养信息

  • 秘制辣椒油热量1157 千卡
  • 脂肪189.88 克
  • 蛋白质64 克
  • 碳水化合物220.65 克
  • 11031.5 毫克
  • 1656 毫克
  • 24.67 毫克
  • 1761 毫克

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