| 松茸参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 911克 | 松茸参鸡汤热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于哑铃335分钟消耗的热量...180 | |||||
松茸参鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 选择现杀的活鸡，味道更加鲜美。杂毛一定要清理干净。建议脖子上的淋巴也全部清理掉。凉水浸泡1小时，洗净。
2/5. 人参这玩意我就不多废话了，谁都知道人参对身体非常好。也很适合入冬的时候进补。一般一只鸡选一支人参来炖就OK了。刚好家里有好几支参，我就贪心炖了两支，估计晚上得流鼻血。哭。。。。
3/5. 家里没有砂锅慢慢炖，我就选择了电压力锅，把所有原料扔锅里（枸杞先不要放），加水至鸡身四分之三，少放一点料酒。加盖时间调到20分钟。
4/5. 电压力锅放气后开盖，两勺盐，放入枸杞加盖保温档继续闷一个小时就可以盛出开喝了。松茸提了鲜，还有大枣的甜味，人参的味道也非常浓郁。除了盐其它完全利用原料的本身提味，甜、鲜、香、浓。。。
5/5. 人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 时令冬季有这么一碗堪称回春汤的诱惑，谁能抵挡的了？
食材功效信息
人参的热量322千卡（每100克）；具有补脾益肺、生津止渴、大补元气等功效；可与鸡肉、虫草搭配；与萝卜、萝卜叶、心里美相克，同食可能会引起不适；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有降血脂、抗过敏、降血压等功效；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保肝护肝、增加心肌收缩力、防止落发等功效；可与栗子、鲤鱼、薏米搭配；与胡萝卜、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、防癌、强心安神等功效；可与腰果、红薯、银杏搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、滋补肝肾、补肝等功效；可与大花蟹、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松茸参鸡汤热量1006 千卡
- 脂肪13.63 克
- 蛋白质56.03 克
- 碳水化合物218.11 克
- 钠10658.8 毫克
- 钙273 毫克
- 铁13.73 毫克
- 钾2250 毫克