| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 682克 | 铜锣烧热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于做题1075分钟消耗的热量...108 | |||||
铜锣烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、牛奶（适量）、面粉（适量）、红豆（适量）、白砂糖（适量）
1/4. 将蛋清蛋黄分离，将蛋清打发至白色固体状
2/4. 加入牛奶搅拌，继续加入糖，面粉，小苏打，酵母粉搅拌均匀
3/4. 平底锅预热，将搅拌好的液体加入锅中，等到四周起泡时，翻面，等到两面变成深色时，即可
4/4. 将红豆加水（水是红豆的一倍）放入锅中加热，至红豆熟烂，取出后加入糖搅拌，做成红豆馅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与西红柿、洋葱、菠菜搭配；与桔子、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、美白等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与菠萝、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、催乳、消胀等功效；可与鲫鱼、枣、鸡肉搭配；与冬瓜、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 铜锣烧热量1935 千卡
- 脂肪14.74 克
- 蛋白质50.54 克
- 碳水化合物229.42 克
- 钠196.6 毫克
- 钙403 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾1506 毫克