| 花式南瓜泥面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 382克 | 花式南瓜泥面包热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于健身操230分钟消耗的热量...280 | |||||
花式南瓜泥面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、黄油（20克）、牛奶（110克）、酵母（2克）、盐（2克）、蜂蜜（30克）、鸡蛋清（20克）、炒好的南瓜泥（适量）
1/5. 把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2/5. 发酵至2。5倍大时，分成六份，揉圆松驰15分钟
3/5. 将面团擀成圆形，成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口。
4/5. 把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道
5/5. 面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧，排入烤盘进行最后发酵。
发酵好后，在面包表面刷一层蛋液，洒上白芝麻。
烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、美白等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与果汁、鸡蛋、香椿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、杀菌等功效；可与南瓜子、梨、胡萝卜搭配；与豆腐、大蒜、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式南瓜泥面包热量1072 千卡
- 脂肪113.56 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物167.03 克
- 钠10243.3 毫克
- 钙415 毫克
- 铁6.33 毫克
- 钾340 毫克