| 全麦肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全麦面粉 | 克 | 458千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 593克 | 全麦肉松面包卷热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡，相当于瑜伽647分钟消耗的热量...150 | |||||
全麦肉松面包卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、鸡蛋（50克）、牛奶（160克）、盐（3克）、白糖（30克）、酵母（3克）、全麦面粉（130克）、黄油（20克）、全麦片（适量）
1/5. 高粉200g、全麦面粉130g、酵母3克、白糖30g、盐3g、牛奶160g、鸡蛋50g放入面包机中，开启和面程序。 大概15分钟后，面团成型，放入20g黄油，继续和面，直到面团能拉出薄膜。
2/5. 揉好的面团放入容器中，第一次发酵好的面团，用手指戳一下，小坑不反弹就是发酵成功了。
3/5. 把面团拿出来，轻轻压压，排出空气，整理成两份，用保鲜膜包裹好，放在室温下松驰15分钟。
4/5. 把面包压一下，擀成椭圆型，上面撒上一层牛肉松，卷起，放到烤盘上。 进行最后一次发酵
5/5. 发酵好的面包坯子刷上蛋液，洒上杏仁片，烤箱预热，180度烤30分钟即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与北极虾、黄豆、银鱼搭配；与豆浆、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与红枣、酒、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 全麦肉松面包卷热量1617 千卡
- 脂肪114.47 克
- 蛋白质46.27 克
- 碳水化合物254.55 克
- 钠10259.9 毫克
- 钙447 毫克
- 铁8.28 毫克
- 钾744 毫克