| 菠萝吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 83千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 526克 | 菠萝吐司热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于盖屋顶255分钟消耗的热量...360 | |||||
菠萝吐司的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、黄油（40克）、酵母（4克）、盐（5克）、白糖（25克）、全蛋（一个）、鲜奶（145克）、菠萝甜粒（适量）
1/4. 牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，大约搅拌40分钟。 揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成。
2/4. 将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。
3/4. 把面团擀成牛舌饼状，上面铺上菠萝甜粒，两边向内折叠，再卷起来。
4/4. 放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液，撒上麦片。烤箱预热后，将烤网放在倒数第二层，180度烤25分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 菠萝吐司热量1530 千卡
- 脂肪111.56 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物192.13 克
- 钠10207.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾334 毫克