| 花环夹沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 572克 | 花环夹沙面包热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于飙车176分钟消耗的热量...360 | |||||
花环夹沙面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、蛋（半个）、牛奶（100克）、红豆沙（适量）、白糖（30克）、盐（2克）、酵母（3克）、黄油（20克）、葡萄干（适量）
1/15. 面包机揉面
2/15. 面包机揉面至扩展阶段
3/15. 进行基础发酵
4/15. 发好的面团排气分割，松弛15分钟
5/15. 把面团擀成薄片
6/15. 把少量豆沙放在上面，摊开
7/15. 自上而下卷起来
8/15. 捏紧边，搓成条形
9/15. 打个结
10/15. 长的一头从结下方穿过
11/15. 翻下去与另一头捏紧
12/15. 整好形状的面包胚放入烤箱进行二次发酵
13/15. 发酵好的面胚中间点一颗泡过水的葡萄干
14/15. 表面刷蛋液
15/15. 烤箱180度15分钟左右（根据自己烤箱调节温度时间)
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与空心菜、菠萝、金针菇相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑、消肿排脓、消胀满等功效；可与鲤鱼、鸡肉、枣搭配；与盐、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花环夹沙面包热量1057 千卡
- 脂肪17.43 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物97.13 克
- 钠345.5 毫克
- 钙350 毫克
- 铁2.33 毫克
- 钾407 毫克