| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 958克 | 蛋包饭热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于飙车99分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋包饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、西红柿（1个）、洋葱（适量）、火腿（适量）、葱，姜，蒜（视习惯而定）、番茄酱（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 葱，姜，蒜切碎；洋葱，黄瓜，西红柿，火腿切丁。
2/5. 2个鸡蛋打到碗里搅碎，加适量水淀粉，盐搅匀，备用
3/5. 热锅后加适量油，葱姜蒜爆香，加入各种丁，打一个鸡蛋炒的差不多加入米饭。加盐，炒熟。炒熟后将炒饭盛出。
4/5. 平底锅刷一薄薄层油，倒入蛋液，摇晃锅子让它均匀的摊在锅底。蛋液凝固后在一侧放炒饭，放好后蛋液也就成蛋皮了，把另一侧盖过来。出锅装盘
5/5. 点缀点番茄酱，弄成自己喜欢的样子
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、健脾养胃、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与玉米、明虾、辣椒搭配；与柿子、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与蜂蜜、醋、木耳菜搭配；与杏、花生、花生酱相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、生津止渴、健胃消食等功效；可与福寿鱼、豆腐、三文鱼搭配；与鱼头、虾、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、预防高血压等功效；可与猪肉、西葫芦、松子搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量594 千卡
- 脂肪15.11 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物50.06 克
- 钠1157.9 毫克
- 钙129.7 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾884 毫克