| 猪肉韭菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 783克 | 猪肉韭菜馅饺子热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于踮脚348分钟消耗的热量...288 | |||||
猪肉韭菜馅饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、面粉（适量）、饺子馅调料（适量）、韭菜（适量）、水（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、熟油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/6. 猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；
2/6. 韭菜洗净，切碎末；
3/6. 把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）；
4/6. 面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
5/6. 把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；
6/6. 用饺子皮包入馅料即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与鸡蛋、枇杷、圆茄子搭配；与龟、鹌鹑、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、温中行气等功效；可与绿豆芽、北极虾、豆芽搭配；与菠菜、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉韭菜馅饺子热量1669 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质31.609999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠393 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克