| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 292克 | 蔓越莓司康热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于壁球75分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越莓司康的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（30克）、朗姆酒（30毫升）、黄油（30克）、低粉（125克）、泡打粉（4克）、盐（1克）、细砂糖（30克）、牛奶（55克）、蛋黄（刷表面用）（1个）
1/7. 蔓越莓提前6—12小时用朗姆酒泡软，黄油软化
2/7. 低粉与泡打粉混合过筛，加入黄油、盐、糖、牛奶和蔓越莓
3/7. 混合成团
4/7. 将面团擀成1厘米厚的面皮
5/7. 切成小三角形块状
6/7. 烤箱预热180度
7/7. 三角块表面刷蛋黄，放烤箱中上层烤约18分钟
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、预防便秘、美容养颜等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蔓越莓司康热量900 千卡
- 脂肪105.31 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物266.56 克
- 钠10115.9 毫克
- 钙383 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾229 毫克