| 草莓奶酪慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 鲜奶油 | 克 | 2198千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 600克 | 草莓奶酪慕斯蛋糕热量/卡路里2778千卡 | |||
 热量2778千卡，相当于吃东西1852分钟消耗的热量...90 | |||||
草莓奶酪慕斯蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕片（两片）、奶油芝士（250克）、鲜奶油（250克）、牛奶（100克）、朗姆酒（适量）、吉利丁（每片5克）（4片）、细砂糖（50克）
1/12. 将烤盘烤好的戚风蛋糕片切成慕斯圈大小，并分成两片；
2/12. 将慕斯圈放在烤盘上，铺入一片蛋糕片；
3/12. 在慕斯圈内侧围一圈草莓；
4/12. 制作奶酪慕斯糊，将吉利丁片用牛奶泡软；
5/12. 奶油芝士隔水加热拌匀至无颗粒；
6/12. 倒入泡软的吉利丁片和牛奶继续拌匀，加朗姆酒拌匀；
7/12. 鲜奶油加细砂糖隔冰打至七分发；
8/12. 拌入芝士糊成为芝士慕斯糊；
9/12. 倒入一半芝士慕斯糊到铺好蛋糕片的慕斯圈中；
10/12. 将另一片蛋糕片四周切去一点，铺到芝士慕斯糊上；
11/12. 倒入余下的芝士慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏三、四个小时，装饰即可。
12/12. 切剩下的蛋糕片，非常绵软好吃。
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与番茄酱、钙粉、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓奶酪慕斯蛋糕热量2778 千卡
- 脂肪133.9 克
- 蛋白质15.01 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克