| 巧煲美味鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 328克 | 巧煲美味鸡汤热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于水中柔软体操65分钟消耗的热量...240 | |||||
巧煲美味鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鸡（一只）、山药（适量）、盐（适量）、姜（适量）、枸杞（适量）、料酒（适量）
1/6. 鸡洗净，切块，焯水
2/6. 砂锅内放入水，煮开，水量大概在喝的量的1.5—2倍，一次性加足，能没入所有材料
3/6. 炒锅内热少许油，五成热，放入鸡块，煸炒，不停地翻动，炒的时间长一点
4/6. 约十分钟，鸡肉炒到金黄色
5/6. 等砂锅水开，将炒好的鸡肉移进砂锅中，滴入少许料酒，放入姜片，枸杞，山药
6/6. 先大火煮30分钟，转小火慢炖1.5—2小时（一小时后加盐）
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、预防糖尿病、痈肿等功效；可与薏米、红枣、葡萄搭配；与黄瓜、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、解药毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、养血、抗脂肪肝等功效；可与大花蟹、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 巧煲美味鸡汤热量261 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物115.6 克
- 钠10587.6 毫克
- 钙176 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾952 毫克