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牛奶吐司

牛奶吐司的热量和减肥功效

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牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉903千卡361千卡12克1.66克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋43千卡143千卡12.56克9.51克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
总量471牛奶吐司热量/卡路里1363千卡
骑摩托车 热量1363千卡,相当于骑摩托车545分钟消耗的热量...150

牛奶吐司的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高粉(250克)、细砂糖(40克)、盐(1克)、酵母(3克)、鸡蛋(30克)、奶粉(15克)、牛奶(120克)、黄油(15克)、刷表面用蛋液(10克)
牛奶吐司的做法图解1

1/7. 将除黄油外的所有材料搅拌成面团,揉至光滑后,加入软化的黄油继续揉,直到面团达到搅拌的面筋完成阶段

牛奶吐司的做法图解2

2/7. 将面团放入容器中,用湿毛巾盖严实,在密封温暖环境中(可放入微波炉)进行第一次发酵至两倍大

牛奶吐司的做法图解3

3/7. 将发酵好的面团分成三等份,滚圆,盖上保鲜膜,检弛15分钟

4/7. 用手压扁,排尽空气,用擀面杖擀成椭圆形,再卷成卷,注意不要卷太紧,收口朝下放入吐司模底部

5/7. 吐司盒盖湿毛巾,继续放入温暖密封环境中进行第二次发酵至模具3/4处即可

牛奶吐司的做法图解6

6/7. 用全蛋液刷在面团表面,再撒上点黑芝麻

牛奶吐司的做法图解7

7/7. 烤箱预热至150度,吐司盒放入烤箱中下层,烤约40分钟

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消毒、消炎等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、健脑益智等功效;可与黄豆、基围虾、百合搭配;与红薯、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、养颜、改善睡眠等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与红枣、橙、香椿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛奶吐司热量1363 千卡
  • 脂肪135.07 克
  • 蛋白质54.77 克
  • 碳水化合物239.25 克
  • 10822.9 毫克
  • 2228 毫克
  • 7.08 毫克
  • 2206 毫克

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