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蛋皮海苔鸡肉卷

蛋皮海苔鸡肉卷的热量和减肥功效

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蛋皮海苔鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
海苔21千卡177千卡29.4克4.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量818蛋皮海苔鸡肉卷热量/卡路里817千卡
大提琴 热量817千卡,相当于大提琴408分钟消耗的热量...120

蛋皮海苔鸡肉卷的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(适量)、鸡蛋(适量)、香菇(适量)、胡萝卜(适量)、海苔(适量)、虾仁(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、香油(适量)、色拉油(适量)
蛋皮海苔鸡肉卷的做法图解1

1/5. 平底锅放少许油,将蛋液煎成蛋皮备用;

蛋皮海苔鸡肉卷的做法图解2

2/5. 鸡肉铰成肉泥,虾仁泡一会儿,洗净切丁,香菇泡软,洗净切丁,胡萝卜切丁,加少许盐、胡椒粉、鸡精、料酒、香油、色拉油沿一个方向搅拌上劲成肉馅;

蛋皮海苔鸡肉卷的做法图解3

3/5. 将一片海苔铺在蛋皮上,在铺上一层肉馅;

蛋皮海苔鸡肉卷的做法图解4

4/5. 将蛋皮卷起来;

蛋皮海苔鸡肉卷的做法图解5

5/5. 将蛋卷放到蒸锅中,蒸十八到二十分钟,稍稍放凉,切片即可。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、补虚健胃等功效;可与油菜、松子、栗子搭配;与海虾、芥末酱、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、生菜、紫菜搭配;与桔子、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防癌、防治肿瘤等功效;可与胡萝卜、木瓜、牛肉酱搭配;与河蟹、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、促消化等功效;可与黄豆、鲈鱼、圆白菜搭配;与茄子、苹果、木瓜相克,同食可能会引起不适;

海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;

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营养信息

  • 蛋皮海苔鸡肉卷热量817 千卡
  • 脂肪25.11 克
  • 蛋白质74.06 克
  • 碳水化合物66.52 克
  • 222.4 毫克
  • 71 毫克
  • 2.95 毫克
  • 498 毫克

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