| 酸奶西柚慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 135千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 38千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 奶油 | 克 | 1143千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 酸奶西柚慕斯蛋糕热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡，相当于爬泳194分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶西柚慕斯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸奶（130克）、牛奶（100克）、西柚肉（200克）、鱼胶粉（11克）、白糖（50克）、奶油（130克）、奶油（60克）、白糖（25克）、西柚（100克）
1/6. 准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了。
2/6. 牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉。
3/6. 把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊。
4/6. 把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬。
5/6. 从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下，即可轻松脱模。
6/6. 把60克奶油加25克白糖打发，装入有花嘴的裱花袋中。根据自己的喜好装饰，最后撒上西柚肉即可。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、大便秘结、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、养颜等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与韭菜、米汤、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、养血、止血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶西柚慕斯蛋糕热量1554 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质94.51 克
- 碳水化合物123.9 克
- 钠676.4 毫克
- 钙690 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾812 毫克