| 韩式泡菜蛤蜊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 1228克 | 韩式泡菜蛤蜊汤热量/卡路里904千卡 | |||

1/12. 准备好原料,蛤蜊提前半天浸泡,水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。

2/12. 豆腐、口蘑切片,西葫芦切片、洋葱切丝。

3/12. 锅里加水,烧开后加盐,加入豆腐块,小火炖煮。

4/12. 豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮。

5/12. 炒锅里加少量油,炒香洋葱丝。

6/12. 再加入辣白菜翻炒2分钟。

7/12. 将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。

8/12. 再次煮开后,加入西葫芦片,加盐和糖调味。

9/12. 放入蛤蜊后调中火

10/12. 加入生菜

11/12. 等蛤蜊开口后,即熟

12/12. 撒熟芝麻盛出即可。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、提高免疫力、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、利小便、生津止渴等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有通利肠胃、养胃生津、帮助消化等功效;可与田螺、火腿、山楂搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、除烦止渴、抗癌等功效;可与羊肉、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、促消化、增进食欲等功效;可与海带、豆腐、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;