| 肉馅蛋卷图解热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 309克 | 肉馅蛋卷图解热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于铺床350分钟消耗的热量...120 | |||||
肉馅蛋卷图解的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、肉馅（200克）、淀粉（两勺）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/6. 每两个鸡蛋打散煎成一张蛋饼，熊猫这里是用平底锅煎的
2/6. 蛋饼的做法是将油在锅里转匀，然后放入打好的鸡蛋，煎一面就够了，不用翻，内侧最好还有些生
3/6. 将肉馅和淀粉，酱油，盐搅拌上劲，这里肉馅可以略咸因为鸡蛋没有放盐
4/6. 当蛋饼冷却至微温的时候，将肉馅铺在蛋饼上，卷起来，卷紧些，然后将蛋卷两头和中间压一下，刮掉溢出来的肉馅
5/6. 蛋卷开口向下放在蒸锅里头蒸熟，水开上锅蒸半小时或戳戳蛋卷发现戳不太动就可以上桌了
6/6. 蒸好之后成品会膨胀，所以一开始卷的时候肉馅不要放太多，薄薄一层就好
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与干辣椒、干贝、紫菜搭配；与兔肉、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与菠萝、西瓜、冬笋搭配；与牛排、何首乌、乌梅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 肉馅蛋卷图解热量699 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质30.98 克
- 碳水化合物90.02 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克