| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 462克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡，相当于高抬腿185分钟消耗的热量...600 | |||||
蜜汁叉烧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好五花肉（居然经常逛超市，超市有那种包装的狠漂亮的五花肉，但是我很少买，因为我觉得那些肉脂肪不够，而且缺少肉味！）要的是一板肉都厚厚的，亮亮的才是我的醉爱！
2/11. 把五花肉洗好，去皮，先四勺的糖，把猪肉上下都抹遍入味，大概用了五分钟，直到糖差不多全部融化然后加入盐，生抽，老抽，料酒姜片，老抽是上色的，大家根据自己喜欢的色度加！然后切半个洋葱丝混在猪肉一起腌大概四个小时就把洋葱去掉！肉继续腌制。（我全部用了差不多一天时间，早上腌制，晚上烤）
3/11. 腌制好的肉放冰箱里，偶尔拿出来翻动翻动！
4/11. 准备一个新洋葱，洗干净
5/11. 切成洋葱丝，铺在烤盘上，然后把腌制好的肉放在洋葱上，然后在刷一层蜜糖
6/11. 烤箱230度，上下火，25分钟
7/11. 二十五分钟以后把肉取出，翻个身。
8/11. 继续涂些腌制的汁和蜜糖回烤箱继续烤十分钟！
9/11. 然后再取出，再从翻一遍，刷一遍，再回烤箱烤五分钟！
10/11. 取出，放凉，切片就可以吃啦！
11/11. 大家还可以把叉烧汁用锅烧开做芡，用来蘸叉烧肉吃，更是爽YY的吃法，不过居然的肉实在够为，所以不需要了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、滋肝阴等功效；可与山楂、白菜、紫菜搭配；与田螺、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、治疗高血压、促消化等功效；可与鸡蛋、苹果、松子搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、活血驱寒、帮助消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜汁叉烧热量1846 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物16.94 克
- 钠99.9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾337 毫克