| 红豆沙小花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 389克 | 红豆沙小花包热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于广场舞290分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆沙小花包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、牛奶（120克）、高粉（200克）、黄油（20克）、酵母（2克）、白砂糖（20克）、红豆沙（150克）、芝麻（若干）
1/5. 准备材料：蛋液（留1/4刷面包表层） 红豆沙 鲜奶 酵母 黄油
2/5. 将红豆沙滚圆 分成六份
3/5. 揉面至具备扩展性 加黄油揉至完成阶段
盖保鲜膜发酵到2.5倍
取出排气
将面团分为六份 滚圆
盖保鲜膜15分钟后取出
4/5.
檊开面皮 放入豆沙馅 收口 朝下
5/5. 檊成小饼 用剪刀对角剪共8下
入烤箱 放一杯热水 发酵约40分钟
两倍大 取出 刷蛋液 撒芝麻
烤箱预热160度 中层上下火 18—20分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与银鱼、青椒、桂圆搭配；与鹅肉、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与香椿、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙小花包热量871 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克