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草莓奶油蛋糕卷

草莓奶油蛋糕卷的热量和减肥功效

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草莓奶油蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖120千卡400千卡0克0克
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量376草莓奶油蛋糕卷热量/卡路里652千卡
脱衣服 热量652千卡,相当于脱衣服326分钟消耗的热量...120

草莓奶油蛋糕卷的做法共5个步骤

食材主料/辅料

蛋白(4个)、蛋黄(4个)、低粉(80克)、牛奶(80毫升)、白砂糖(30克)、柠檬汁(少许)、淡奶油(200毫升)、白砂糖(30克)、玉米油(50毫升)
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1

1/5. 蛋黄4个。加牛奶和玉米油打匀,筛入面粉拌匀。

草莓奶油蛋糕卷的做法图解2

2/5. 蛋清4个,加少许柠檬汁,打至粗泡分三次加入白砂糖,最后打至硬性发泡。

草莓奶油蛋糕卷的做法图解3

3/5. 与蛋黄液拌匀之后倒入铺了油纸的烤盘。

草莓奶油蛋糕卷的做法图解4

4/5. 烤箱预热160度中层25分钟。之后倒扣刀烤网上彻底放凉。

草莓奶油蛋糕卷的做法图解5

5/5. 打发加了白砂糖的淡奶油。把蛋糕翻面,抹一层奶油撒草莓碎,卷起即可。

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、解热烦、防细菌感染等功效;可与韭菜、生菜、荠菜搭配;与桔子、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、补水等功效;可与韭菜、干贝、肥牛搭配;与甲鱼 、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、润肠、美白等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与鸡蛋、金针菇、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、促进伤口愈合、除口臭等功效;

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营养信息

  • 草莓奶油蛋糕卷热量652 千卡
  • 脂肪31.51 克
  • 蛋白质43.51 克
  • 碳水化合物192.22 克
  • 303.6 毫克
  • 405 毫克
  • 5.03 毫克
  • 546 毫克

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