| 酸甜辣炒西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 370克 | 酸甜辣炒西葫芦热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于玩电脑93分钟消耗的热量...90 | |||||
酸甜辣炒西葫芦的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（2根）、洋葱（半只）、红甜椒（1个）、陈醋（一勺）、黄糖或白砂糖（半勺）、食盐稍许（适量）、豆瓣酱（辣椒酱）（一勺）
1/5. 将西葫芦，甜椒，洋葱分别切片。
2/5. 起油锅，放入稍许橄榄油，油热后，先放入几片洋葱和豆瓣酱（或辣椒酱）爆香。
3/5. 爆香后，倒入西葫芦快速大火翻炒2分钟，致西葫芦片变软。
4/5. 随即倒入洋葱，一起大火翻炒2分钟，加入一点点食盐和黄糖，同时浇入陈醋。
5/5. 2分钟后，加入红甜椒，快速翻炒一分钟后，即可关火。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消肿散结、提高免疫力等功效；可与鸡蛋、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、消炎、预防高血压等功效；可与大蒜、猪骨、苹果搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 酸甜辣炒西葫芦热量139 千卡
- 脂肪13.03 克
- 蛋白质3.35 克
- 碳水化合物19.26 克
- 钠27 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾601 毫克