| 青椒盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | 4克 | 1.2克 |
| 总量 | 783克 | 青椒盅热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于晾衣服276分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒盅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 胡萝卜、黄瓜、鸡肉切丁；葱、姜切丝；鲜玉米洗净搓下玉米粒（因为我用的是玉米棒），待用。
2/9. 青椒用小刀切小口，画圆圈，把青椒把儿取下来，做盖儿，内部清洗干净，青椒籽儿去掉。
3/9. 虾仁泡水10分钟左右，挑出虾肠，沿虾背片一下，放入碗中，加1小勺淀粉，抓匀。
4/9. 把处理好的青椒，放入开水中焯一下，开水中放入2勺盐；水开两滚后，关火，把青椒取出来，放入凉水中，待用。
5/9. 接着重新开火，水开后，把处理好的虾仁放入开水中，水开1滚以后，把虾仁捞出，待用。
6/9. 开火热炒锅，锅热后，倒入橄榄油，油热后，爆葱花。
7/9. 放入胡萝卜丁，玉米粒，翻炒均匀；放入鸡肉丁，翻炒；加入1/2勺甜面酱，翻炒均匀，点一小勺开水，加入姜，十三香，盐，翻炒均匀。
8/9. 翻炒均匀后，放入黄瓜丁，翻炒几下，倒入虾仁，翻炒均匀后，关火取出。
9/9. 从凉水中取出青椒，空出水分，把炒好的馅儿，放入青椒内，即可完成。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、解热、开胃消食等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、预防动脉硬化、提高性欲等功效；可与紫菜、龙须菜、上海青搭配；与红枣、苦瓜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、消食等功效；可与蜂蜜、菠菜、豆浆搭配；与猕猴桃、山药、醋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配；与葵花籽、卷心菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲜玉米的热量196千卡（每100克）；具有软化血管、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与大豆、松子、魔芋搭配；与田螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒盅热量551 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物41.3 克
- 钠118 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾822 毫克