| 芥末小脆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 412克 | 芥末小脆蛋糕热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于固定脚踏车179分钟消耗的热量...420 | |||||
芥末小脆蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（1个）、牛奶（150毫升）、黄油（50克）、砂糖（80克）、泡打粉（1小勺）、芥末口味小脆（随意）
1/5. 将鸡蛋在碗中打散倒入砂糖搅匀.再加入融化的黄油及牛奶.搅拌均匀备用.
2/5. 在面粉中加入泡打粉和掰碎的芥末小脆混合均匀.加入鸡蛋混合液中.用刮刀轻轻翻拌均匀.
3/5. 翻拌的时候只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可.不要过度搅拌.拌匀后的面糊看上去粗糙且多块.
4/5. 把面糊倒入小蛋糕模中.2/3满.
5/5. 放入预热好的烤箱.190度.中层.15分钟.
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、牡蛎 、紫菜搭配；与茶叶、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与菠菜、韭菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末小脆蛋糕热量1254 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠220.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾288 毫克