| 苦瓜虾仁滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 529克 | 苦瓜虾仁滑蛋热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于吹喇叭116分钟消耗的热量...120 | |||||
苦瓜虾仁滑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、苦瓜（1/3条）、虾仁（适量）、葱、蒜（适量）、西红柿片（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 热锅加橄榄油，先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻；
2/4. 接着倒入虾仁再翻炒片刻；
3/4. 然后把打散的鸡蛋液均匀的淋在苦瓜和虾仁上，静置3秒翻炒均匀；
4/4. 最后加盐、鸡精、胡椒粉调味盛于盘中，取腌好的西红柿围边即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与菠菜、荠菜、生菜搭配；与柿子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、预防骨质疏松、养血益气等功效；可与辣椒、小米、竹笋搭配；与猪骨、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、抗早衰、降血压等功效；可与油菜、豌豆、龙须菜搭配；与苦瓜、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜虾仁滑蛋热量232 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克