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酸奶玫瑰蛋糕

酸奶玫瑰蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶玫瑰蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
玫瑰花32千卡318千卡0克2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉71千卡354千卡9.4克1.4克
玉米粉43千卡360千卡3.86克3.86克
总量300酸奶玫瑰蛋糕热量/卡路里671千卡
跳台滑雪 热量671千卡,相当于跳台滑雪96分钟消耗的热量...420

酸奶玫瑰蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

酸奶(100毫升)、白糖(25克)、玫瑰花(10克)、黄油(20克)、鸡蛋(两个)、低粉(20克)、玉米粉(12克)、柠檬汁几滴(或白醋)(适量)
酸奶玫瑰蛋糕的做法图解1

1/14. 准备所需材料、

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解2

2/14. 干燥的玫瑰花去蒂,留花瓣,用清水浸泡5分钟。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解3

3/14. 黄油隔水熔化。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解4

4/14. 将融化的黄油倒入蛋黄中搅匀。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解5

5/14. 再加入酸奶搅匀。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解6

6/14. 加入10克白砂糖搅匀。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解7

7/14. 筛入低粉拌匀。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解8

8/14. 2个蛋清里加入几滴柠檬汁打发。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解9

9/14. 分三次加入剩余15克白砂糖打发至湿性发泡(蛋白有个小弯角的状态)。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解10

10/14. 取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黄糊中,翻拌均匀(不可画圈搅拌,以免消泡)。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解11

11/14. 再将翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解12

12/14. 翻拌好的样子。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解13

13/14. 倒入6寸蛋糕模具中,用锡纸将模具底部包起来。

酸奶玫瑰蛋糕的做法图解14

14/14. 烤盘中加热水,采取水浴法,放在烤箱中层,160度烤60分钟即可。

食材功效信息

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、预防便秘、美容等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

玫瑰花的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有活血、和血调经、理气等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、韭菜、香椿搭配;与田鸡、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶玫瑰蛋糕热量671 千卡
  • 脂肪117.47 克
  • 蛋白质29.82 克
  • 碳水化合物340.87 克
  • 228.5 毫克
  • 256 毫克
  • 3.15 毫克
  • 647 毫克

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