| 牛奶南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 4513千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 79千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1610克 | 牛奶南瓜馒头热量/卡路里4592千卡 | |||

1/4. 南瓜提前蒸熟,制成南瓜泥备用。和中筋粉、酵母混合

2/4. 慢慢加入牛奶揉成面团

3/4. 面团室温发酵至原来的2倍以上

4/4. 按所需大小分割面团,成型,醒发40分钟,凉水入锅,上大气15分钟左右就ok了
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、益气、防前列腺等功效;可与莲子、火腿、牛腩搭配;与海鱼、荞麦、苦瓜相克,同食可能会引起不适;