| 芭比娃娃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 294千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 13千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 泡打粉 | 克 | 16千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 728克 | 芭比娃娃热量/卡路里2239千卡 | |||
 热量2239千卡，相当于仰泳320分钟消耗的热量...420 | |||||
芭比娃娃的做法共30个步骤
食材主料/辅料
1/30. 在模具内表面涂抹一层油，将面粉均匀的裹在上面，再倒出多余的面粉；
2/30. 将黄油在室温中软化， 加入糖粉， 搅拌均匀；
3/30. 再分次加入两个鸡蛋，将它们搅拌均匀, 再加入剩余的鸡蛋，将它们搅拌均匀；
4/30. 在混合液中加入过了筛的低筋面粉， 泡打粉，肉桂粉,将它们搅拌均匀；
5/30. 加入切碎的核桃仁和朗姆酒浸泡过的葡萄干；
6/30. 搅拌均匀后倒入准备好的模具中；
7/30. 放入180度约热好烤箱，中下层， 40分钟，拿出来放凉脱模；
8/30. 将芭比娃娃的身子用锡纸包好；
9/30. 再将手和头用保鲜袋套上；
10/30. 将蛋清， 糖粉和软化的黄油放入容器中,
11/30. 将它们搅拌均匀制作出蛋白糖霜；
12/30. 将烤好的蛋糕修整成锥形为裙摆装；
13/30. 在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜；
14/30. 用翻糖准备几个小的三角形；
15/30. 贴在蛋糕底部作为群摆的支撑点；
16/30. 准备好一长方形的翻糖， 做芭比的上装；
17/30. 用翻糖包住芭比的身体， 从后面粘贴上；
18/30. 擀张大圆片从后面将蛋糕覆盖,再擀张大圆片从前侧覆盖， 稍作整理；
19/30. 在翻糖圆片上用裙片按压一下,成为一花边齿状的圆片；
20/30. 从中间剪开后，螺旋形粘在裙摆上（注意把两边接缝覆盖上）；
21/30. 再裁减一细长条,粘在芭比的衣领上；
22/30. 在糖皮上按压一些小花；
23/30. 在花的中间粘上珍珠做花蕊；
24/30. 将制作好的小花粘在衣领上面的横条；
25/30. 再在圆片上按压出大小不一的花瓣；
26/30. 将多余的部分去掉,
27/30. 将每一片花瓣放在上面整理；
28/30. 将大小不一的花瓣叠加起来；
29/30. 粘在裙摆花边的交汇处, 再同样方法制作出少些花瓣的小一点的花,粘在裙摆底部花边的位置。
30/30. 看看如何， 喜欢吧。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、破血祛瘀、消炎等功效；可与红枣、马蹄、枣搭配；与山鸡、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、预防心脏病、补血气等功效；可与枸杞、枸杞子、山药搭配；与骆驼肉、龟、虾相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、散寒止痛、引火归源等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芭比娃娃热量2239 千卡
- 脂肪90.379999 克
- 蛋白质73.05 克
- 碳水化合物471.82 克
- 钠506 毫克
- 钙2053 毫克
- 铁64.8 毫克
- 钾5169 毫克