| 鲜椒鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 120克 | 鲜椒鸭肠热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于爵士乐健身操9分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜椒鸭肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜鸭肠（500克）、香芹（100克）、小米辣（20克）、食用油（5克）、盐（4克）、味精（2克）、蒸鱼豉油（3毫升）、烤肉粉（5克）
1/8. 鲜鸭肠清洗干净，剪开，用刀刃将肠壁内侧油脂杂物刮干净
2/8. 用面粉、白醋、少许水抓洗鸭肠，再用流水将赃物油脂清洗干净
3/8. 鸭肠切4cm小段，飞水待用
4/8. 姜切米蒜切片，小米辣切圈，香芹洗净切5cm小段
5/8. 坐锅起油，下姜蒜爆香
6/8. 下小米辣、香芹翻炒2分钟
7/8. 下鸭肠，加盐、味精，翻炒2分钟
8/8. 下蒸鱼豉油、烤肉粉，翻炒出香，起锅即可
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、口臭等功效；可与豆腐、核桃、番茄搭配；与鸡胸肉、毛蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 鲜椒鸭肠热量53 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物56.6 克
- 钠77.8 毫克
- 钙60 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1239 毫克