| 椰子八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 850克 | 椰子八宝饭热量/卡路里2533千卡 | |||

1/5. 糯米淘洗干净,用清水浸泡一夜,泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好

2/5. 莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时

3/5. 椰子外壳洗净,在椰子上面以三个凹陷处为点,用菜刀砍出一个三角形(这三个点处最好砍),然后倒出一半椰汁,留一半在椰子壳内

4/5. 将泡好的原料沥干水分,依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内,最后将砍下的那块椰壳重新嵌入

5/5. 放入高压锅中,蒸70分钟关火,关火后焖30分钟,最后趁热砸碎食用即可
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫等功效;可与糯米、乌鸡、鸡肉搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止虚汗、延年益寿等功效;可与莲藕、赤小豆、枣搭配;与鸡肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除腥臭怪味、增强食欲、益智健脑等功效;可与板栗、鲤鱼、栗子搭配;与海蟹、葱、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、暖肾、防止冠心病等功效;可与糯米、枸杞子、山药搭配;与虾、皮皮虾、海鲜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、抗脂肪肝、滋补肝肾等功效;可与大花蟹、决明子、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;